Mąka pszenna – 2 szklanki
Niesolone masło, zmiękczone – 1 szklanka
Cukier granulowany – 1/2 szklanki
Sól – 1/4 łyżeczki
Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Posiekane orzechy włoskie – 1/2 szklanki
Cukier puder – do posypania, opcjonalnie
Każdy składnik jest ważny. Masło musi być miękkie, aby można je było dobrze wymieszać, orzechy muszą być drobno posiekane, aby równomiernie je rozłożyć, a mąka musi być precyzyjnie odmierzona, aby ciasto pozostało miękkie.
Przewodnik krok po kroku dla idealnych rezultatów
Krok 1: Przygotuj piekarnik i blachę do pieczenia
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Dzięki temu ciasteczka nie będą się przyklejać i upieką się równomiernie, bez przypiekania spodu.
Krok 2: Utrzyj masło z cukrem, aż będzie kremowe
W średniej misce połącz miękkie masło z cukrem pudrem. Ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta. Ten krok jest ważny, ponieważ dzięki niemu uzyskasz miękki i elastyczny biszkopt.
Krok 3: Uformuj ciasto.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszając tylko tyle, aby uzyskać miękkie ciasto. Unikaj zbyt długiego mieszania, ponieważ spowoduje to, że ciasteczka staną się twarde zamiast kruszyć się.
Ciasto powinno być łatwe do formowania i gładkie w dotyku.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)
