Torta della Nonna – Włoskie Ciasto Babci

Krem

1. Zagotuj mleko ze skórką cytrynową.
2. Żółtka utrzyj z cukrem i skrobią.
3. Wlej gorące mleko, cały czas mieszając.
4. Przelej z powrotem do garnka i gotuj do zgęstnienia.
5. Dodaj wanilię i pozostaw do ostudzenia.

Ciasto

1. Mąkę wymieszaj z cukrem i proszkiem do pieczenia.
2. Dodaj masło, jajko, żółtko i skórkę cytrynową.
3. Zagnieć gładkie ciasto.
4. Podziel na dwie części i schładzaj przez 30 minut.

Składanie

1. Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nią formę o średnicy 24 cm.
2. Nałóż cały krem budyniowy.
3. Przykryj drugą częścią rozwałkowanego ciasta.
4. Dokładnie zlep brzegi.
5. Posyp orzeszkami piniowymi.

Pieczenie

1. Piecz w temperaturze 180°C przez 35–40 minut.
2. Ostudź całkowicie.
3. Obficie oprósz cukrem pudrem.

Wskazówki

• Najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.
• Możesz dodać odrobinę likieru cytrynowego do kremu.
• Tradycyjnie podaje się ją do kawy lub herbaty.

Smacznego! 🍋🍰🇮🇹😋

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)