waniliowy:
500 ml zimnej śmietanki kremówki (30% lub 36%)
400 g serka śmietankowego (typu Philadelphia)
150 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
Skórka otarta z połowy cytryny (opcjonalnie)
Warstwa karmelowa:
Ok. 397 g masy kajmakowej (Dulce de Leche)
50 ml śmietanki kremówki
Szczypta soli
Dekoracja:Dekoracja:
6–8 pokruszonych herbatników
Szczypta gruboziarnistej soli morskiej (opcjonalnie)
👩🍳 Przygotowanie
Wyłóż formę (20 x 30 cm) papierem do pieczenia.
Ułóż warstwę herbatników na dnie. W razie potrzeby połam herbatniki na mniejsze kawałki, aby wypełnić ewentualne luki.
Każdy herbatnik szybko zanurz w mleku; nie pozwól im zbytnio nasiąknąć, bo staną się zbyt miękkie.
Ubij zimną śmietankę na sztywną pianę.
W oddzielnej misce utrzyj serek śmietankowy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę i mieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Rozsmaruj połowę kremu na warstwie herbatników.
Dodaj drugą
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)
