Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do:

• 180°C – piekarnik elektryczny, góra-dół
• 160°C – piekarnik z termoobiegiem

Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut.

Czas pieczenia może być nieco różny w zależności od piekarnika oraz wielkości użytej formy.

Po około 35–40 minutach warto sprawdzić ciasto drewnianym patyczkiem.

Jeśli po wbiciu patyczka w środek nie pozostaje na nim surowe ciasto, wypiek jest gotowy. 

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.

 Dlaczego to ciasto jest tak wyjątkowe?

7

Sekret tkwi przede wszystkim w połączeniu kilku prostych składników.

Jabłka dodają naturalnej wilgotności i owocowego aromatu.

Cynamon nadaje charakterystyczny, korzenny zapach.

Masło sprawia, że ciasto jest bogate i przyjemnie delikatne.

Brązowy cukier na wierzchu tworzy dodatkową warstwę smaku.

W efekcie otrzymujesz wypiek, który jest miękki w środku, aromatyczny i lekko chrupiący na powierzchni.

 Przydatne wskazówki

 Używaj miękkiego masła

Masło powinno mieć temperaturę pokojową. Dzięki temu łatwiej utrzesz je z cukrem na puszystą masę.

 Nie przesadzaj z mieszaniem

Po dodaniu mąki nie trzeba długo miksować ciasta. Wystarczy połączyć składniki.

 Jabłka krojone w kostkę

Nie rozdrabniaj ich na papkę. Małe kawałki jabłek są zdecydowanie przyjemniejsze w gotowym cieście.

 Sprawdzaj piekarnik

Podany czas około 40 minut jest orientacyjny. Każdy piekarnik piecze trochę inaczej.

 Poczekaj z krojeniem

Po wyjęciu z piekarnika pozwól ciastu odpocząć i lekko ostygnąć. Dzięki temu łatwiej będzie je pokroić.

 Z czym podawać ciasto jabłkowo-cynamonowe?

To ciasto świetnie smakuje samo, ale możesz podać je również na kilka innych sposobów.

 Z kawą – klasyczne połączenie na popołudnie.

 Z herbatą – szczególnie dobrze pasuje herbata czarna lub owocowa.

 Z lodami waniliowymi – lekko ciepły kawałek ciasta i zimne lody tworzą świetny deser.

 Z dodatkowymi jabłkami – możesz udekorować porcję cienkimi plasterkami świeżego jabłka.

 Z cukrem pudrem – po całkowitym wystudzeniu możesz delikatnie oprószyć ciasto cukrem pudrem.

 Najczęściej zadawane pytania

Czy można użyć innych jabłek?

Tak. Najlepiej wybierać jabłka, które dobrze nadają się do pieczenia. Możesz użyć zarówno słodszych, jak i kwaśniejszych odmian.

Czy można przygotować ciasto bez brązowego cukru?

Tak. Jeśli nie masz brązowego cukru, możesz wykorzystać zwykły cukier. Posypka będzie jednak miała nieco inny smak i wygląd.

Czy trzeba obierać jabłka?

Obieranie nie jest absolutnie konieczne, ale w tym przepisie polecam je obrać. Dzięki temu kawałki jabłek będą delikatniejsze po upieczeniu.

Jak przechowywać ciasto?

Po wystudzeniu najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku lub przykryte, aby nie wyschło.

Czy można podgrzać kawałek następnego dnia?

Oczywiście. Kilkanaście sekund w kuchence mikrofalowej może sprawić, że ciasto ponownie stanie się przyjemnie ciepłe i miękkie.

 Domowe ciasto, do którego chce się wracać

Ciasto jabłkowo-cynamonowe jest doskonałym przykładem na to, że nie trzeba wielu składników ani skomplikowanych technik, aby przygotować coś naprawdę pysznego.

Miękkie ciasto, kawałki soczystych jabłek i intensywny aromat cynamonu tworzą połączenie, które pasuje niemal na każdą okazję. To świetny deser na niedzielny obiad, rodzinne spotkanie albo zwykłe popołudnie, kiedy masz ochotę na coś domowego. 

A najlepsze jest to, że podczas pieczenia cały dom wypełnia się zapachem jabłek i cynamonu. Trudno wtedy przejść obok kuchni obojętnie! 

Jeśli lubisz klasyczne domowe wypieki, ten przepis zdecydowanie warto zachować. Z kilku prostych składników można przygotować ciasto, które znika ze stołu naprawdę szybko. 

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)